Menu SAVARIN - maart - april 2026

MENU SAVARIN - 4 ou 5 haltes

26.03.2026 - 27.04.2026
sauf le 04 - 06.04.2026 (que le Menu de Pâques - weekend de Pâques)

 Mises en bouche
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Crabe de la mer du Nord

daikon – thé vert – préssure
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Rouget

salsifis – miso – dashi

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Kreeft*

ravioles – épinards – café

(en style Moscovite: + 30)
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Pluma di Iberico

carottes – girolles - porto
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Citron

yaourt – noix de cajou – vanille

et/ou

Fromages affinés de M. Van Tricht (+10)

  
89 - 4 haltes  

109 - 5 haltes*

fromages + dessert (+ 16 EUR)
 
Selections des vins:

+48 (4 haltes - 3 verres)

+60 (5 haltes - 4 verres)