Saumon fumé “maison” – beterave rouge – salade de blé – truffes d’automne € 28
Foie d’oie – chicon – orange € 28
Langoustines – jonagold – ciboulette € 28
Huitres creuses de Zélande (6 pcs) € 27
Pommes “Moscovite” (Belgian caviar 30 gr.) € 80
Sole meunière (±500 gr) – salsifit - haricots € 46
Filet de turbot – chou-fleur – romanesque € 39
Ris de veau – choux pointues – champignons - moutarde € 37
Filet pur – aubergine – laitue – pommes de terres € 37
Fraises – Madeleine - hibiscus € 13.50
Dame Blanche SAVARIN € 13.50
Chocolat – châtaigne - praliné € 13.50
Assiette de fromage affiné par Michel Van Tricht € 15.00