A la carte

 

Entrées

Huitre de Zélande – anguille fumée – concombres - wasabi € 28

Saumon d’Ecosse – 10 herbes – légumes acidulée – caviar Osciètre € 29

Langoustines – broccoli - asperges € 28

Huitres creuses de Zélande (6 pcs) € 27

Pommes “Moscovite” (Belgian caviar 30 gr.) € 80

 

Plats 

Sole meunière (±500 gr) – champignons – groene groentjes - bieslook € 46

Filet de turbot – courgette – aubergine - curry € 39

Homards – ail – tomates – basilic (en style Moscovite: +€25) € 55

Black angus beef – jeunes épinards – artichaud – pommes de terres € 38

 

Desserts

Mangue – citronnelle – fruit de la passion € 13.50

Dame Blanche SAVARIN € 13.50

Chocolat – châtaigne - praliné  € 13.50

Assiette de fromage affiné par Michel Van Tricht € 15.00