Menu SAVARIN - Kerstmenu 25.12_Dupliceren

MENU de Nouvel an

01.01.2026

 Mises en bouche
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Cocquilles Saint-Jacques – Royal Baierie caviar – citron
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Caille – foie d'oie – potiron

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Turbot – Wagyu – truffes d'hiver

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Cerf – échalotes– champignons
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Chocolat – tonka – fruit de la passion

et/ou

Fromages affinés de M. Van Tricht (+10)

 
 165

fromages + dessert (+ 16 EUR)
 
Selections des vins: +65 (jusq'au plat principale)