Menu SAVARIN - Nieuwjaarsmenu 01.01

Nieuwjaars menu 2026

Enkel op 01.01.2026

  
 Mondgeneugten
______________
Sint-Jacobsmossel – Royal Baieri Caviar – citrus

 ______________

Kwartel – foie d'oie – butternut

 ______________

Tarbot – Wagyu – wintertruffel

 ______________

Hertenkalf – sjalot – paddenstoelen
 ______________
Chocolade – tonka – passievrucht

of
Geaffineerde kazen van M. Van Tricht (+10)
 
 
165

(met kaas en dessert: +16)

met wijnselectie: 65 (tot aan het hoofdgerecht)