A la carte
Voorgerechten
Zeeuwse "Creuses" °°° (6 st.) | € 30 |
Rund "Angus Grand Cru" | cacio di Venere | Brioche | € 33 |
Langoustine | venkel | bisque | € 42 |
Noordzeekrab | Granny Smith appel | vongolé | € 31 |
Royal Baerii caviar (Iran) - 30 gr | € 85 |
Hoofdgerechten
Zeetong | bloemkool | rivierkreeft | € 51 |
Filet van tarbot | prei | dragon | € 55 |
Kreeft | spitskool | kokos | madras | € 68 |
Rundsvlees "Holstein" | jonge wortels | girolles | € 51 |
Nagerechten
Meloen | witte chocolade | kiwi | € 16 |
Peer | karamel | vanille | € 16 |
Dame Blanche SAVARIN | € 16 |
Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht | € 19 |