A la carte
Voorgerechten
Zeeuwse "creuse" oesters (6 st.) | € 30 |
Tartaar van kalfsvlees | komkommer | granité van Granny Smith | gerookte Buratta | € 32 |
Rode mul | wortelpeterselie | Tahini | € 32 |
Langoustines | koolrabi | venkel | € 45 |


Hoofdgerechten
Zeebaars | andijvie | waterkers | € 39 |
Tarbotmoot | paksoy | ponzu | mousseline | € 51 |
Kreeft | chinese kool | zwarte look | € 63 |
Ossenhaas | jonge knolselder | hoorn des overvloeds | € 45 |
Nagerechten
Kiwi | meloen | witte chocolade | € 16 |
Rood fruit | yoghurt | ijs van vanille | € 16 |
Dame Blanche SAVARIN | € 15 |
Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht | € 16 |
