Menu SAVARIN - januari 2026

Menu SAVARIN (4 of 5* gangen)

08.01.2026 - 01.02.2026

  
 Mondgeneugten
______________
Kalfstartaar – kweepeer – sesam

 ______________

Sint-Jacobsmossel – prei – morieljes

 ______________

Kreeft – bloemkool – bisque van kreeft*

(in Moscovite style: +30)

 ______________

Hertenkalf – savooi – Wellington
 ______________
Pistache – Tonka– Brownie

of
Geaffineerde kazen van M. Van Tricht (+10)
 
 
87  (4 gangen)

105 (5 gangen)

(met kaas en dessert: +16)

met wijnselectie:

45 (4 gangen - 3 glazen)

56 (5 gangen - 4 glazen)