Menu SAVARIN - april 2025

Menu SAVARIN 4 of 5 gangen

03.04.2025 - 05.05.2025

niet in Paasweekend: 19-20-21/04/2025     
 
 Mondgeneugten
______________
Tonijn "mi-cuit" - avocado - ponzu

 ______________
Zeewolf - asperges - bisque van langoustine
 ______________
Kreeft - andijvie - aïoli*
(in Moscovite-stijl: +30)
 ______________

Lam - aubergines - cantherel
 ______________
Passievrucht - witte chocolade - mango
of
Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht (+10)
 
 
87 - 4 gangen 

 105 - 5 gangen*

Kazen + dessert (+16 )
 
Met wijnarrangement:

+41 (4 gangen - 3 glazen)

+52 (5 gangen - 4 glazen)