A la carte

Voorgerechten

Langoustines – ganzenlever - rabarber € 28

In huis gemarineerde zalm – venkel – room van fijne kruiden- kaviaar € 27

Veggie – krokant – tomaat « Filip Vermeulen » – burrata - bascilicum € 29

Zeeuwse zomeroesters – vinaigrette met rode ajuin (6 stuks) € 27

 

 

Hoofdgerechten

Gebakken Zeetong – girolles – courgettes - aardappel € 46

Filet van tarbot – jonge spinazie – spitskool – emulsie van champignons € 37

Filet pur – savooikool – artisjok – versterkte jus € 33

Veggie – risotto – erwtjes – wortel – jonge prei  € 30

 

Nagerechten

Duo van chocolade € 13.50

Dame Blanche SAVARIN € 13.00

Dessert van de maand € 13.50

Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15.00