A la carte

Voorgerechten

Zeeuwse oester – gerookte paling – komkommer – wasabi € 28

Schotse zalm – 10 kruiden – zoetzure groentjes – caviar Osciètré € 29

Langoustines – broccoli - asperges € 28

Zeeuwse platte oesters (6 stuks) € 27

Pommes “Moscovite” (Belgian caviar 30 gr.) € 80

 

Hoofdgerechten

Gebakken zeetong (±500 gr) – champignons – groene groentjes - bieslook € 46

Filet van Tarbot – courgette – aubergine - kerrie € 39

Kreeft - lichte look – tomaat – basilicum (in Moscovite style: +€25) € 55

Black angus beef – jonge spinazie – artisjok - aardappel € 38

 

Nagerechten

Mango – citroengras - passievrucht € 13.50

Dame Blanche SAVARIN € 13.50

Chocolade – kastanje - praliné € 13.50

Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15.00