Menu SAVARIN - oktober - november 2026 | 15.10-16.11

Menu SAVARIN (4 of 5* gangen)

15.10.2026 - 16.11.2026

  Noordzeekrab
zeewier – taco – zwarte look
________________
Zeebarbeel
pastinaak – peterseliewortel – cantharellen
________________
Kreeft*
tomaat – citrus
(in Moscovite style: +30)
________________
Patrijs
knolselder – vinaigrette van Madeira en truffel
________________
Chocolade 
framboos - roze peper 
Of/ou
Kazen
Geaffineerde door M. Van Tricht (+10)
 

89  (4 gangen)
109* (5 gangen)

(met kaas en dessert: +16)

   
met wijnselectie of alcoholvrije sappen:

48 (4 gangen - tot aan hoofdgerecht - 3 glazen)

60 (5 gangen - tot aan hoofdgerecht - 4 glazen)