Menu SAVARIN - december 2024
Menu SAVARIN 4 of 5 gangen
30.11.2024 - 05.01.2025
Mondgeneugten
______________
Gerookte paling - knolselder - bosui
______________
Kalfszwezeriken - chanterellen - pompoen
______________
Coquilles - schorseneren - garam masala *
(in Moscovite-stijl: +30)
______________
Fazant - pancetta - Sherry
______________
Mandarijn - speculaas - espresso
of
Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht (+10)
87 - 4 gangen
105 - 5 gangen*
Kazen + dessert (+16 )
Met wijnarrangement:
+39 (4 gangen - 3 glazen)
+50 (5 gangen - 4 glazen)
