Menu SAVARIN - oktober - november 2024
Menu SAVARIN 4 of 5 gangen
10.10.2024 - 17.11.2024
Mondgeneugten
______________
Tonijn "mi-cuit" - wakame - sesam
______________
Kwartel - butternut - consomé van eekhoorntjesbrood
______________
Lasagna van kreeft - veldsla *
(in Moscovite-stijl: +30)
______________
Patrijs - pastinaak - cantharellen
______________
Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht (+10)
of
Appel - schuimpje van Champagne - vlierbloesem
79 - 4 gangen
98 - 5 gangen*
Kazen + dessert (+16 )
Met wijnarrangement:
+39 (4 gangen - 3 glazen)
+50 (5 gangen - 4 glazen)
