Menu SAVARIN - mei 2026

Menu SAVARIN (4 of 5* gangen)

30.04.2026 - 01.06.2026

  Kingfish
Lapsang souchong – tomaat – shiso
________________
Zeebaars
Groene asperges – venkel - citroenverbena
________________
Tarbot*
courgettebloem – tomaat – basilicum
(in Moscovite style: +30)
________________
Lam
daslook – aubergine – tijm
________________
Tiramisu
Mascarpone – koffie – cacao
Of/ou
Kazen
Geaffineerde door M. Van Tricht (+10)
 

89  (4 gangen)
109* (5 gangen)

(met kaas en dessert: +16)

   
met wijnselectie:

48 (4 gangen - tot aan hoofdgerecht)

60 (5 gangen - tot aan hoofdgerecht)