Menu SAVARIN - januari - februari 2025

Menu SAVARIN 4 of 5 gangen

09.01.2025 - 23.02.2025

(niet tijdens St.-Valentijnsweekend 14-15-16/02/2025)

     
 
 Mondgeneugten
______________
Hamachi - ramanas - tijgermelk

 ______________
Zeebarbeel - schorseneren - vanille
 ______________
Terrine van kreeft en prei *
(in Moscovite-stijl: +30)
 ______________

Hertenkalf - pastinaak - witlof
 ______________
Chocolade - mango - tonka
of
Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht (+10)
 
 
87 - 4 gangen 

 105 - 5 gangen*

Kazen + dessert (+16 )
 
Met wijnarrangement:

+39 (4 gangen - 3 glazen)

+50 (5 gangen - 4 glazen)