Menu Savarin 

02 september – 29 september 2021

Sardientjes

ratatouille - zachte peper -bloemkool

________________

Sint-Jacobsmosselen *

zalfje van koolrabi - jonge spinazie

(in Moscovite style: +€25)

________________

 Kreeft **

spitskool - rode biet - pompelmoes - passievrucht

________________

 Wilde eend

vijg - irenge - pommes Pont-neuf

________________

Chocolade - sinaas - noten

 of/ou

 Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht (+€8)

€ 49 - 3 gangen

€ 68 - 4 gangen*

€ 88 - 5 gangen**

 

(Kaas + dessert: + €15)

 

Dit menu wordt enkel geserveerd voor het volledige tafelgezelschap.

Op zaterdagavond serveren we ENKEL het 4 of 5 gangen SAVARIN-menu.