Menu Savarin

Terrines van ganzelever – appel - wentelteefjes

St.-Jacobsmosselen – witloof – gerookte paling – jus van sinaas en olijfolie

Filet van zeebaars – knolselder – beukenzwam - spinazie – sherry (*)

Filet van zeeduivel – sojascheut – bloemkool – wortel – groene kerrie

Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht

of

Panna cotta - granaatappel - granaatappel ijs- munt

€ 65
4 gangen

€ 80
5 gangen (*)

(Kazen + Dessert: + €12)