Menu Savarin

31 januari 2020 -  28 februari 2020

Sint-Jacobsnoot - Carpaccio – Avocado - wortel

____________

Rode poon - witte kool – Thaise asperges – kokosbouillon – gele kerrie *

____________

Kreeft - schorseneren - jus van groene selder **

(OF in Moscovite-stijl :  + 25 €)

____________

Kalfsfilet - shitake - radicchio tardio - sugar snaps

____________

Chocolade - passievrucht

 of

Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht (+ €5)

 

€ 48 - 3 gangen

€ 65 - 4 gangen*

€ 85 - 5 gangen**

(Kazen + Dessert: + €12)

 

We serveren het menu enkel voor het ganse tafelgezelschap.