Menu d’Ostende 

Terrines van ganzelever – appel - wentelteefjes

of

Filet van zeebareel à la Plancha – quinoa – rucolla – germola

Filet van zeeduivel – sojascheut – bloemkool – wortel – groene kerrie

of

 Kalfmedaillon – fijne kruiden – aardappel Vitilotte – savooikool -  wintertruffel

Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht

of

Panna cotta – granaatappel – granaatappel ijs – munt

€45
3 gangen

(Kazen + Dessert: + €12)