Tonijn mi-cuit – rode peper – bio-tomaat – limoen € 26
Rode poon – structuren van bloemkool – warmoes – Ras El Hanout € 24
Kreeft – courgette – crème van hoorn des overvloeds € 30
Huisbereide ganzenlever en zijn garnituur € 26
Zomer-oesters « Zeeuwse creuses » (6 stuks) € 26
Pommes "Moscovite" (Belgian caviar 30 gr.) € 80
Gebakken Zeetong – zomerslaatje - polderaardappel dagprijs
Zeebaars à la Plancha – krieltjes – courgette - tomaat € 34
Wilde eend – pastinaak – spitskool - sinaas € 33
Kreeft - zomergroentjes – fijne kruiden – in eigen nat € 55
Filet pur - tuinbonen - Bordelaise € 37
Kalfszwezeriken - butternut - beukenzwam - Tierenteyn € 37
Appel – crumble – yoghurt - Calvados € 13
Panna cotta – rood fruit - sorbet € 12
Duo van chocolade – vanille € 12
Dessert van de maand € 12
Rijstpap – citrus - aardbei € 12
Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15
of telefonisch via 059-51.31.71
Schrijf u in op onze nieuwsbrief