A la carte

Voorgerechten

Zeeuwse oesters – creatie van 2 bereidingen € 29

Kalfszwezeriken - wilde champignons- lichte mosterd € 30

Langoustines – spitskool - rode biet - limoen € 30

Caviar Oscietra - maïsbrood - gepocheerd eitje - spinazie € 85

 

Hoofdgerechten

Zeebaars – witlof- zachte peper € 39

Filet van Tarbot – groene kool - tijm - vanille € 41

Kreeft - risotto - look - jonge spinazie € 55

Black angus beef – tuinboon - bonenkruid - Pont-neuf € 41

 

Nagerechten

Matcha - kokos - passievrucht € 14

Crème brulée € 14

Dame Blanche SAVARIN € 14

Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15