A la carte

Voorgerechten

Zeeuwse oesters – komkommer – granaatappel - dille € 28

Kalfszwezeriken - ravioli - Shiitake - eigen nat € 29

Langoustines – koolrabi - zachte pepers € 28

Caviar Oscietra - maïsbrood - gepocheerd eitje - spinazie € 85

 

Hoofdgerechten

Zeewolf – bloemkool - couscous € 39

Filet van Tarbot – groene asperges - tijm - vanille € 39

Kreeft - verse pasta - look - fijne kruiden € 55

Black angus beef – sucrine - girolles - Pont-neuf € 39

 

Nagerechten

Rood fruit - vanille ijs - witte chocolade € 13.50

Chocolade – sinaas - noten € 13.50

Dame Blanche SAVARIN € 13.50

Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15.00