A la carte

Voorgerechten

Zeeuwse oester – gerookte paling – komkommer – wasabi € 28

Schotse zalm – 10 kruiden – zoetzure groentjes – caviar Osciètré € 29

Langoustines – broccoli - asperges € 28

Pommes “Moscovite” (Belgian caviar 30 gr.) € 80

 

Hoofdgerechten

Zeebaars – champignons – peultjes – boontjes – antiboise € 37

Filet van Tarbot – courgette – aubergine - kerrie € 39

Kreeft - lichte look – tomaat – basilicum (in Moscovite style: +€25) € 55

Black angus beef – jonge spinazie – artisjok - aardappel € 38

 

Nagerechten

Rood fruit - vanille ijs - witte chocolade € 13.50

Creatie rond citroen € 13.50

Crème brulée - kersen - pistache € 13.50

Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15.00