Belgische asperges - Pata Negra - jonge spinazie - rode paprika € 26
Tongschar - tomaat - gremolata € 27
Poperingse (B) hoppescheuten – "huis"gerookte zalm – gepocheerd eitje € 29
Filet van zeebaars - pompoen - spitskool - sausje van Sherry € 29
Zeeuwse platte oesters (6 stuks) € 26
Pommes "Moscovite" (Belgian caviar 30 gr.) € 80
Gebakken Zeetong – lentegroentjes - polderaardappel € 46
Médaillon van zeeduivel - witlof - maïs - Vadouvan € 35
Kreeft - risotto - venkel € 55
Jonge duif - raapjes - tuinbonen - sausje van oude Porto € 33
Kalfszwezeriken - witte asperges - Shi Take - salie € 37
Filet pur - jonge spinazie - krieltje - parmesan € 37
Crème brulée SAVARIN € 13.50
Dame Blanche SAVARIN € 13.00
Creatie van chocolade € 13.50
Dessert van de maand € 13.50
Limoentaart - Meringue € 13.50
Geaffineerd kaasbordje van Michel Van Tricht € 15.00
of telefonisch via 059-51.31.71
Schrijf u in op onze nieuwsbrief