Menu SAVARIN - augustus 2026

 

Menu SAVARIN (4 of 5* haltes)
06.08.2026 - 07.09.2026

  Anguille laqué
maïs – pickles – concombre
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Ris de veau
balsamico – lamsoor
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Grondin*
fleur de courgette – persil
(in Moscovite style: +30)
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Pigeonneau d'Anjou
petits pois – haricots beurre
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Pêche
framboise – vanille
Of/ou
Fromages
affinés par M. Van Tricht (+10)
 
89  (4 plats)
109* (5 plats)

(fromages + dessert : +16)

   
Sélection de vins ou jus non-alcolisés:
48 (4 plats - junsq'au plat principal - 3 verres)
60 (5 plats - junsq'au plat principal - 4 verres)