Menu d’Ostende

Bio tomaat Filip vermeulen - garnaal - rucola -zure room - bieslook

of

Couscous van roodbaars- schorrenkruid - gele paprika

_____________

Koningskabeljauw - coulis van tomaat - mousseline van aardappelen - mergpompoen - basilicum

of

Parelhoen - zoete aardappel - paksoi - koolrabi

_____________

Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht

of

Semi-fredo van mascarpone -rood fruit - schuimpje van passie

 

 

€45
3 gangen

(Kazen + Dessert: + €12)