Menu d’Ostende

Belgische asperges – Noordzeegarnaal – schuimpje van schaaldieren

of

Escalope van zalm – tomaat – basilicum – limoen

_____________

Melkkalf – oesterzwam – groene lentegroentjes – zomertruffel - tijm

of

Filet van goudbrasem – quinoa – courgette – paprika – fijne kruiden

_____________

Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht

of

Framboos – bladerdeeg – crème van vanille - cassis

 

 

€45
3 gangen

(Kazen + Dessert: + €12)