Menu Savarin

Bio tomaat Filip vermeulen - garnaal - rucola - zure room - bieslook

____________

Couscous van zeeduivel - broccoli - spitskool - ras el hanout

____________

Kreeft -fijne zomergroentjes « in eigen nat » (*)

____________

Parelhoen - zoete aardappel - paksoi - koolrabi

____________

Geaffineerde kazen van Michel Van Tricht

 of

Semi-fredo van mascarpone -rood fruit - schuimpje van passie

 

€ 65
4 gangen

€ 80
5 gangen (*)

(Kazen + Dessert: + €12)