A la carte

 

Entrées

Saumon fumé “maison” – beterave rouge – salade de blé – truffes d’automne € 28

Foie d’oie – chicon – orange € 28

Langoustines – jonagold – ciboulette € 28

Huitres creuses de Zélande (6 pcs) € 27

Pommes “Moscovite” (Belgian caviar 30 gr.) € 80

 

Plats 

Sole meunière (±500 gr) – salsifit - haricots € 46

Filet de turbot – chou-fleur – romanesque € 39

Ris de veau – choux pointues – champignons - moutarde € 37

Filet pur – aubergine – laitue – pommes de terres € 37

 

Desserts

Fraises – Madeleine - hibiscus  € 13.50

Dame Blanche SAVARIN € 13.50

Chocolat – châtaigne - praliné  € 13.50

Assiette de fromage affiné par Michel Van Tricht € 15.00