A la carte

 

Entrées

Saumon fumé à la maison – quinoa - concombre € 27

Terrine de foie d’oie – mangue – toast brioche – carottes aigre doux € 28

Veggie – croquant – tomates « Filip Vermeulen » - burrata - bascilicum € 24

Huitres d’été de Zélande – vinaigrette d’oignons rouges (6 pcs) € 27

 

Plats 

Sole meunière – girolles – courgettes – grenailles € 45

Filet de lotte – jeunes épinards – choux pointue – emulsion de champignons € 39

Filet pur – brocoli – aubergines - Shiitake € 37

Veggie – risotto – petits pois – carottes – jeunes poireaux € 30

 

Desserts

Fruits de bois – jus de framboise – meringue € 13.50

Dame Blanche SAVARIN € 13.00

Chocolat blanc – muesli - fraises  € 13.50

Assiette de fromage affiné par Michel Van Tricht € 15.00